Avui he arribat d’hora a casa i he aprofitat per fer aquestes hèlices de pasta de full per berenar. Són fàcils i molt «resultones», a casa agraden molt.
Quan els homes de casa han arribat se n’han menjat dues cada un. Boníssimes, com sempre!! Han dit i han demostrat.
Podem dividir els ingredients per la meitat i fer només 4 hèlices.
Us animeu??
Ingredients: (8 hèlices)
- 2 làmines de pasta de full (rectangulars)
- 1 ou baut
- 140 g de formatge cremós (tipus Philadelphia)
- 40 g de llet condensada
- 32 gerds
- Sucre llustre (per decorar)
Preparació:
- Dins el got de la thermomix posar el formatge cremós i la llet condensada. Barrejar 20 segons a velocitat 2 ½. Acabar de barrejar amb l’espàtula. Reservar dins un bol.
- Estirar les làmines de pasta de full sobre el paper en què vénen embolicades. Tallar cada làmina en 4 parts iguals i pintar amb ou batut.
- Col·locar cada làmina de pasta de full sobre una safata de forn i fer uns talls, amb un ganivet, des dels cantons cap al mig, però sense arribar al centre. Com es veu a la foto.
- Repartir la mescla de formatge i llet condensada que tenim reservada sobre els 8 trossos, posant-la al mig de cada tros. Al damunt la crema col·locar 4 gerds.
- Tot seguit doblegar una punta si i una no, cap al centre. Observeu la foto.
- Pinzellar amb ou batut i enfornar d’en una en una les safates durant 10-15 minuts a 200º o fins que la pasta de full sigui daurada.
- Deixar refredar i abans de servir, repartir sucre glas pel damunt.
Font: nestlecocina.es
THERMOFACILIBO 