Púding de chía i gerds amb xips de coco o xocolata

Uns dels esmorzar que més m’agrada, sobretot quan arriba el bon temps, són els púdings amb chía. Aquestes petites llavors considerades un “súper aliment”, tan de moda en els darrers anys, donen molt de joc a la cuina. Si voleu saber més sobre elles, cliqueu aquí, Púding de chía amb fruites, on explico amb més detall les seves propietats.

Doncs bé, anem a la recepta… Aquest tipus de púdings admeten mil combinacions diferents fàcilment adaptables al nostre gust. Avui l’he fet amb gerds.….El meu l’he acompanyat amb xips de coco, en canvi el meu marit ha escollit acompanyar-lo amb perles de xocolata. I vosaltres, amb què preferiu acompanyar-lo???

Sigue leyendo

Hèlices de pasta de full amb gerds

Hèlices de pasta de full amb gerds

Avui he arribat d’hora a casa i he aprofitat per fer aquestes hèlices de pasta de full per berenar. Són fàcils i molt “resultones”, a casa agraden molt.
Quan els homes de casa han arribat se n’han menjat dues cada un. Boníssimes, com sempre!! Han dit i han demostrat.

Podem dividir els ingredients per la meitat i fer només 4 hèlices.  Sigue leyendo

Crema de cogombre amb “toppings”

Crema de cogombe amb toppingsA l’estiu les amanides i cremes fredes sempre triomfen, fàcils, ràpides de preparar i lleugeres, són l’aliat perfecte.

Avui us proposo una crema que faig sovint durant l’època de calor, la preparo en un moment i amb pocs ingredients, i amb ella, aprofito totes les propietats del cogombre, 100% saludable, refrescant i moolt baix en calories. I per donar-li color i fer-la visualment més atractiva, li poso alguns toppings.   Sigue leyendo

Sangria (a la meva manera)

Sangria

A casa la sangria no era el nostre fort, fins que vaig descobrir que aquesta estiuenca i popular beguda es podia adaptar al gust del consumidor. Ara, no hi ha barbacoa sense sangria, jeje.

La base d’aquesta refrescant beguda és el vi negre (tot i que també es pot elaborar amb vi blanc o cava. Jo la faig amb vi negre, un jove afruitat), al que s’afegeix suc de llimona, de taronja i sucre (no molt), tot i que això va a gustos.  A més, si afegeix fruita de temporada, que sigui carnosa, madura i aromàtica. És molt típic el préssec, però si pot afegir la fruita que més ens convingui (mango, albercocs, plàtan….). Sigue leyendo

Llimonada de gerds

Llimonada de gerdsAquesta tarda he arribat a casa acalorada, fa una calor sufocant!
He anat tota decidida a preparar una llimonada. i és que què millor que una llimonada casolana per fer passar la calor! En obrir la nevera he vist que tenia una safata de gerds i m’ha vingut al cap la llimonada de gerds. Sigue leyendo

Smoothie vermell

Smoothie vermellQue us sembla un batut de fruites per berenar?

Nutritius i poc calòrics, són perfectes per aquests dies en què sembla estiu amb temperatures que assoleixen els 30° en alguns indrets. Si durant tot l’any un batut de fruita és una molt bona opció, durant la temporada de calor encara més, ja que ens ajuden a refrescar-nos i hidratar-nos. Sigue leyendo

Batut de fruites i iogurt

batut de fruites i iogurt

Un altre batut de fruites de temporada. Plàtan, taronja, gerds, tot plegat barrejat amb iogurt.   Una manera molt atractiva de Sigue leyendo