Sangria (a la meva manera)

Sangria

A casa la sangria no era el nostre fort, fins que vaig descobrir que aquesta estiuenca i popular beguda es podia adaptar al gust del consumidor. Ara, no hi ha barbacoa sense sangria, jeje.

La base d’aquesta refrescant beguda és el vi negre (tot i que també es pot elaborar amb vi blanc o cava. Jo la faig amb vi negre, un jove afruitat), al que s’afegeix suc de llimona, de taronja i sucre (no molt), tot i que això va a gustos.  A més, si afegeix fruita de temporada, que sigui carnosa, madura i aromàtica. És molt típic el préssec, però si pot afegir la fruita que més ens convingui (mango, albercocs, plàtan….). Sigue leyendo

Melmelada de préssec

melmelada de prèssec

Aprofitant uns préssecs molts madurs he fet una melmelada boníssima.  Sense conservants ni colorants, Sigue leyendo