Noodles amb gall dindi, espàrrecs i pebrot

 La recepta d’avui són uns fideus orientals boníssims. Un plat molt complet a base de pasta, verdura i carn, que es prepara en un moment i de manera molt senzilla.

Espero que us agradin, a casa ens encanten!!

Ingredients: (4 persones)

  • 1 gra d’all
  • 40 g d’oli d’oliva verge extra
  • 120 g de pebrot vermell (a trossos)
  • 200 g d’espàrrecs verds (sense la part dura) tallats a trossos de 2 cm. aprox.
  • 250 g d’aigua
  • 15 g de salsa de soja
  • 200 g de pit de gall dindi o pollastre
  • 2 polsims de sal
  • 1-2 polsims de pebre
  • 125 g de Noodles

Preparació:

Posar l’all i l’oli dins el got de la thermomix. Triturar 3 segons a velocitat 7. Seguidament baixar les restes escampades cap a les ganivetes i sofregir 6 minuts, temperatura 120° i velocitat 1.

Afegir el pebrot i trossejar 3 segons a velocitat 4.

Incorporar els espàrrecs i rossejar 5 minuts, temperatura 120°, gir invers i velocitat cullera.

Afegir l’aigua i la salsa de soja. Programar 5 minuts, temperatura 100°, gir invers i velocitat cullera.

Incorporar el pollastre, la sal i el pebre. Programar 5 minuts, temperatura 100°, gir invers i velocitat cullera.

Per últim afegir els fideus i programar 3 minuts, temperatura 100°, gir invers i velocitat cullera.

Abocar en una safata deixar reposar un parell de minuts i servir.

 

Font: Vorwerk (amb algun petit canvi)

 

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s