La recepta d’avui són uns fideus orientals boníssims. Un plat molt complet a base de pasta, verdura i carn, que es prepara en un moment i de manera molt senzilla.
Espero que us agradin, a casa ens encanten!!
Ingredients: (4 persones)
- 1 gra d’all
- 40 g d’oli d’oliva verge extra
- 120 g de pebrot vermell (a trossos)
- 200 g d’espàrrecs verds (sense la part dura) tallats a trossos de 2 cm. aprox.
- 250 g d’aigua
- 15 g de salsa de soja
- 200 g de pit de gall dindi o pollastre
- 2 polsims de sal
- 1-2 polsims de pebre
- 125 g de Noodles
Preparació:
Posar l’all i l’oli dins el got de la thermomix. Triturar 3 segons a velocitat 7. Seguidament baixar les restes escampades cap a les ganivetes i sofregir 6 minuts, temperatura 120° i velocitat 1.
Afegir el pebrot i trossejar 3 segons a velocitat 4.
Incorporar els espàrrecs i rossejar 5 minuts, temperatura 120°, gir invers i velocitat cullera.
Afegir l’aigua i la salsa de soja. Programar 5 minuts, temperatura 100°, gir invers i velocitat cullera.
Incorporar el pollastre, la sal i el pebre. Programar 5 minuts, temperatura 100°, gir invers i velocitat cullera.
Per últim afegir els fideus i programar 3 minuts, temperatura 100°, gir invers i velocitat cullera.
Abocar en una safata deixar reposar un parell de minuts i servir.
Font: Vorwerk (amb algun canvi)
THERMOFACILIBO 