Sense amassar i sense llevar sembla impossible que parlem de pa, però aquests panets trenquen esquemes. Per preparar la massa, només cal barrejar els ingredients uns segons dins el got, tot seguit formar uns rul·los i tallar-los en porcions. I Ja podem fornejar!! Amb 15 o 20 minuts els tindrem llestos.
Uns mini panets súper ràpids fer. Cruixents per fora, molt tovets per dins i amb un delicat gust de comí. Ara que venen dies de festa i d’asseure’ns al voltant de la taula, podem sorprendre amb aquests mini panets #homemade#.
Ah!! Si no us agrada el comí, el podeu canviar per alguna altra espècia. També estan molt bons amb pols de ceps (bolets) deshidratats.
Que us sembla, us animeu?
Ingredients: (16 unitats)
- 280 g de farina normal o de rebosteria
- ½ sobre de llevat químic Royal® (ALERTA!! llevat químic no fresc)
- 20 g de sucre
- 1 culleradeta de sal
- 70 g de mantega a trossos
- 1 cullerada de comí en gra
- 150 g de llet semi-descremada
Preparació: (16 unitats )
- Preescalfar el forn a 200°
- Posar dins el got de la thermomix, la farina, el llevat, el sucre, la sal i la mantega. Programar 5 segons a velocitat 5.
- Afegim el comí i la llet i programar 20 segons a velocitat 6.
- Retirar del got i amassar lleugerament amb les mans. Dividir la massa en 4 trossos i amb cadascun fer un rotlle de 32 cm de llarg. A continuació tallar en 4 porcions de 8 cm. cadascuna. Repartir les porcions en safates de forn prèviament folrades amb paper de fornejar.
- Fornejar els panets durant 15-20 minuts a 200°.
- Servir tebis o freds amb patés, formatges, foies…….
Font: Vorwerk
THERMOFACILIBO 
Són ràpids de fer, però es poden congelar?
Hola Angels!
Sí, es poden congelar. Millor fer-ho acabats de fer, quan encara són tebis.