Aprofitant uns préssecs molts madurs he fet una melmelada boníssima. Sense conservants ni colorants, només fruita. En poc més de mitja hora ja està llesta. És una bona manera d’ aprofitar la fruita massa madura del fruiter.
Ingredients:
- 800 gr. polpa de préssec trossejada (uns 1300 gr pes amb pell i os)
- 400 gr. de sucre
- 20 gr. suc de llimona
- 1 polsim de canyella
Preparació:
- Posem en el got de la thermomix el préssec trossejat, sucre, suc de llimona i canyella. Programem 5 segons a velocitat 5. Posem el cistell en lloc del cubilet, per evitar esquitxos i programem 30 minuts, temperatura 100º ,gir a l’esquerra, velocitat 2
- Seguidament programem 15 minuts, temperatura varoma, gir a l’esquerra, velocitat 2 . I ja tenim llesta la melmelada.
Espero que us agradi!!
THERMOFACILIBO 