Melmelada de préssec

melmelada de prèssec

Aprofitant uns préssecs molts madurs he fet una melmelada boníssima.  Sense conservants ni colorants, només fruita.  En poc més de mitja hora ja està llesta.  És una bona manera d’ aprofitar la fruita massa madura del fruiter.

Ingredients:

  • 800 gr. polpa de préssec trossejada (uns 1300 gr pes amb pell i os)
  • 400 gr. de sucre
  • 20 gr. suc de llimona
  •  1 polsim de canyella

Preparació:

  1. Posem en el got de la thermomix el préssec trossejat, sucre, suc de llimona  i canyella. Programem 5 segons a  velocitat 5. Posem el cistell en lloc del cubilet, per evitar esquitxos i programem 30 minuts, temperatura 100º ,gir a l’esquerra, velocitat 2
  2. Seguidament programem 15 minuts, temperatura varoma, gir a l’esquerra, velocitat 2 . I ja tenim llesta la melmelada.

Espero que us agradi!!

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s