Iogurts de llet condensada

Iogurts de llet condensada +

Ahir al vespre vaig fer iogurts casolans com gairebé tots dilluns, però aquesta vegada, en comptes de fer servir la llet descremada en pols que habitualment utilitzo per fer-los, vaig utilitzar llet condensada casolana que tenia preparada. Van quedar igualment boníssims!!!
Per tant…. Si no tenim llet en pols, una mica de llet condensada, serà ideal per donar-los el punt d’espessor adequat.

Us animeu a preparar els iogurts casolans????

Al blog en podeu trobar uns quants…. De Stracciatella, de mango, de speculoos, de civada i taronja, natural. I és que els iogurts casolans son doblement més bons 🙂

Iogurts de llet condensada.1+

Ingredients: (7 pots de 180 ml)

  • 1 Litre de llet sencera
  • 100 g de llet condensada (casolana o comprada)
  • 125 g de iogurt natural
  • 40-50 g de sucre (opcional)

Preparació:

  1. Posar tots els ingredients dins el got i programar 6 minuts, temperatura 50º i velocitat 3.
  2. Abocar la barreja dins de pots hermètics.

Tenim 2 opcions per a la fermentació:

1ª Amb iogurtera:

  1. Seguir les instruccions d’aquesta. La meva la deixo funcionant tota la nit (9-10 hores aprox.) amb els pots dins, al matí els trec i els reservo a la nevera un mínim de 3 o 4 hores abans de consumir-los.

2º Sense iogurtera:

  1. Preescalfar el forn a 50°.
  2. Posar els pots de iogurt sobre una safata de forn sense tapar-los.
  3. Apagar el forn i col.locar la safata amb els pots de iogurt dins.
  4. Deixar fermentar durant 12 hores dins el forn apagat sense obrir la porta.
  5. Treure el pots, tapar i guardar a la nevera un mínim de 3 o 4 hores abans de consumir-los.
Iogurts de llet condensada.2

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s