Per anar agafant idees que si no després, se’ns tira el temps a sobre!!!
Avui us porto una de les receptes que vaig fer a la classe de Nadal d’aquest dimecres passat. És una recepta genial per aquestes festes, es tracta d’un coulant, però de torró, si, si… de torró. Normalment, els coulants s’acostumen a fer de xocolata, però m’agradaria que tastéssiu aquest. Està boníssim, i a més, és superfàcil de fer. Només cal fer una barreja de farina torrada, ous i torró, posar-ho en flameres i enfornar entre 9-12 minuts, depèn del forn. Fàcil i ràpid, oi??? I genial per aquestes festes!!!
Se serveix acabat de sortir del forn i acompanyat amb nata muntada. Boníssim!!!
Què us sembla, us animeu???
Ingredients:
- 75 g de farina de rebosteria
- 1 tros de mantega (o esprai antiadherent)
- 200 g de torró de Xixona (a trossos)
- 4 ous
- 100 g de sucre
- Nata muntada, per decorar (opcional)
Preparació:
- Col·locar un bol sobre la tapa i pesar la farina. Posar a escalfar una paella a foc mitjà, torrar la farina sense deixar de remenar, fins que s’hagi daurat lleugerament i deixar refredar. Reservar
- Preescalfar el forn a 180º.
- Untar amb mantega o esprai antiadherent 6 motlles per a flam individuals (aprox. 6 cm de diàmetre per 4 cm d’alt) i reservar.
- Posar dins el got el torró, els ous, el sucre i la farina torrada reservada. Programar 15 segons a velocitat 7. Repartir la mescla en els motlles reservats.
- Just abans de servir, introduir-los en el forn durant 9-12 minuts a 180º. Retirar del forn, desemmotllar amb compte de no cremar-nos i servir immediatament. Opcionalment, els podem acompanyar de nata muntada.
Nota: -1. Podem congelar en cru i enfornar els coulants just abans de servir. En aquest cas, enfornar-los directament durant 15 minuts aprox. SENSE DESCONGELAR.
Font: Vorwerk
.
THERMOFACILIBO 
Molt recomanable, boníssim.
Hola Clara,
M’alegro que t’agradi. És una recepta fàcil, ràpida i molt bona, a casa també agrada moolt.
Gràcies pel teu comentari!!!