Coulant de torró

Què us sembla, comencem amb receptes nadalenques??
Per anar agafant idees que si no després, se’ns tira el temps a sobre!!!

Avui us porto una de les receptes que vaig fer a la classe de Nadal d’aquest dimecres passat. És una recepta genial per aquestes festes, es tracta d’un coulant, però de torró, si, si… de torró. Normalment, els coulants s’acostumen a fer de xocolata, però m’agradaria que tastéssiu aquest. Està boníssim, i a més, és superfàcil de fer. Només cal fer una barreja de farina torrada, ous i torró, posar-ho en flameres i enfornar entre 9-12 minuts, depèn del forn. Fàcil i ràpid, oi??? I genial per aquestes festes!!!

Se serveix acabat de sortir del forn i acompanyat amb nata muntada. Boníssim!!!
Què us sembla, us animeu???

Ingredients:

  • 75 g de farina de rebosteria
  • 1 tros de mantega (o esprai antiadherent)
  • 200 g de torró de Xixona (a trossos)
  • 4 ous
  • 100 g de sucre
  • Nata muntada, per decorar (opcional)

Preparació:

  1. Col·locar un bol sobre la tapa i pesar la farina. Posar a escalfar una paella a foc mitjà, torrar la farina sense deixar de remenar, fins que s’hagi daurat lleugerament i deixar refredar. Reservar
  2. Preescalfar el forn a 180º.
  3. Untar amb mantega o esprai antiadherent 6 motlles per a flam individuals (aprox. 6 cm de diàmetre per 4 cm d’alt) i reservar.
  4. Posar dins el got el torró, els ous, el sucre i la farina torrada reservada. Programar 15 segons a velocitat 7. Repartir la mescla en els motlles reservats.
  5. Just abans de servir, introduir-los en el forn durant 9-12 minuts a 180º. Retirar del forn, desemmotllar amb compte de no cremar-nos i servir immediatament. Opcionalment, els podem acompanyar de nata muntada.
Nota: 
-1. Podem congelar en cru i enfornar els coulants just abans de servir. En aquest cas, enfornar-los directament durant 15 minuts aprox. SENSE DESCONGELAR.

Font: Vorwerk

.

2 respuestas a “Coulant de torró

  1. Clara 15/12/2021 / 7:10 pm

    Molt recomanable, boníssim.

    • consol 15/12/2021 / 10:35 pm

      Hola Clara,
      M’alegro que t’agradi. És una recepta fàcil, ràpida i molt bona, a casa també agrada moolt.
      Gràcies pel teu comentari!!!

Responder a Clara Cancelar la respuesta

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Salir /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Salir /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Salir /  Cambiar )

Conectando a %s