Bescuit de Nutella amb peres i avellanes

Bescuit de Nutella amb peres i avellanes.-Diumenge vaig preparar aquest bescuit per berenar, és boníssim!!!
La cremositat de la Nutella barrejada amb la pera conference (que és una pera molt aromàtica) i el toc final de les avellanes, fan que sigui un bescuit amb contrast de gustos i textures. Sigue leyendo

Crema de cacau i avellanes

Crema de cacau i avellanes Heu preparat mai crema de cacau casolana?

Jo, fa un parell de dies, vaig fer unes receptes que necessitaven crema de cacau (Nutella) i em vaig decidir a fer-la casolana. Sigue leyendo

Gelat de nutella

Gelat de Nutella.El gelat d’avui l’he preparat tantes vegades, que n’he perdut el compte. És un vici pels amants de la nutella, i a casa en tinc un parell d’aquests, jeje. Sigue leyendo

Cake d’avellanes i galetes Maria

Cake d'avellanes i galetes Maria amb crema anglesaHem deixat l’estiu enrera per donar pas a la tardor, poc a poc els dies es van escurçant, les tempertures van baixant i gairebé tothom a tornat a la rutina. Sigue leyendo

Coca de nectarines amb frangipane d’avellana

Coca de nectaries amb frangipaneAbans-d’ahir vaig comprar unes nectarines i en 2 dies han quedat súper madures, és el que té la fruita sobretot en aquesta època.
Per aprofitar-les, avui que estaven boníssimes i abans no es fessin malbé, he preparat una coca de nectarines amb frangipane d’avellana.
El frangipane és una crema utilitzada en rebosteria que s’elabora normalment amb ametlla o com avui, amb avellana, barrejat amb sucre, una mica de farina i ou. Una barreja boníssima i molt ràpida de fer. Sigue leyendo

Macarons d’avellanes farcits de crema de vainilla

macarons-davellanes-2Que passeu una molt bona nit de cap d’any i tingueu un feliç i pròsper 2017.
Per acomiadar aquest any i rebre el nou he preparat uns macarons d’avellanes farcits de crema de vainilla. Boníssims!!!!!

FELIÇ 2017!!!! Sigue leyendo

Pollastre amb gambes

pollastre-amb-gambes-3El  pollastre amb gambes o escamarlans, anomenat també mar i muntanya, és un plat típic empordanès. Un altra d’aquestes receptes senzilles i espectaculars de la cuina catalana. Sigue leyendo

Panellets

panellets-5Els panellets són una de les primeres entrades que vaig posar al blog  i que avui actualizo amb les fotos dels panellets d’aquest any. Us deixo les fotos noves i també la que ja hi havia de l’any passat. Espero que us agradin i us animeu a preparar-los!! :-)) Sigue leyendo

Frincadó

FricandóEl fricandó, un plat típic de la gastronomia catalana que el fem amb filets fins de vedella i bolets.

És un plat que està molt més bo reposat, per tant millor preparar-lo el dia abans. Això ens Sigue leyendo