Bombons d’avellana i foie

Fa uns dies la @clarafogons va publicar al seu Instagram uns bombons de foie que em van captivar i que de seguida vaig voler posar en pràctica. Els vaig fer la nit de Nadal i van agradar i sorprendre moltíssim, no serà pas l’última vegada que els faig. 😉

Per preparar aquests bombons no cal robot, només necessitem 3 ingredients i tenen una dificultat zero. Per tant, us animo a fer-los!!! Això sí, guanyen molt visualment si els emboliquem talment com si es tractés dels Ferreros Rocher.

Ingredients: (16-18 unitats)

  • 16-18 avellanes torrades i pelades
  • 100 g de foie Mi-cuit (que sigui del bo)
  • Crocanti dolç d’ametlla

Preparació:

  1. Agafar una avellana i untar-la amb foie Mi-cuit fins que quedi ben tapada, tot seguit, arrebossar-la en crocanti dolç d’ametlla. Reservar a la nevera fins al moment de servir.
  2. Queda molt divertit presentar els bombons embolicats en papers daurats arrugats i dins de mini càpsules de paper.
Nota:
El foie que sigui bo, el resultat final dependrà molt d'això.
El crocanti molt millor dolç perquè el contrast dolç-salat és tremendoooo
Si teniu mini càpsules de paper i papers daurats, guanya molt la presentació. Jo ho he comprat per internet.

Font: @Clarafogons, Instagram

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Salir /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Salir /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Salir /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Salir /  Cambiar )

Conectando a %s