Peres al roquefort

Peres al roquefort

El formatge roquefort combinat amb peres i fruits secs per mi és un encert. A casa ens agrada i l’utilitzo en algunes ocasions, tant pel dia a dia en una simple amanida, com per ocasions més especials. La combinació es pot presentar de maneres molt vistoses, com ara les peres amb pasta de full i amanida de roquefort i nous que vaig publicar ja fa un temps, o les peres al roquefort d’avui. Queden uns plats sofisticats i elegants, perfectes per dies festius. Sigue leyendo

Sandvitxos de rúcula, roquefort i nous

Sandvitx de rúcula, roquefort i nous Hem arribat al cap de setmana. Que bé!!! M’estic organitzant per poder-lo gaudir al màxim. Passa tan de pressa!!

Per començar, he preparat un sopar de divendres informal, amb uns sandvitxos vegetals de rúcula, roquefort i nous. Són tan suaus i cremosos que han desaparegut en un tres i no res.

Ara ve el temps en què aquest tipus de sandvitxos freds són ideals per solucionar sopars, per portar en excursions, per servir en festes a l’aire lliure…… Es preparen en un moment i normalment tenen molt bona acceptació. Sigue leyendo