Barrets de bruixa farcits m&m’s

Barrets de bruixa .Toc, toc, toc….. “Truco o trato”?

Un ocellet m’ha avisat que uns joves del barri trucaran la porta de casa aquest vespre per fer el famós “truco o trato” de Halloween. En estar avisada he pogut preparar unes “xuxes” ben divertides i que espero que els agradin. 😉

Feliç Halloween!!! Sigue leyendo

Trufes de moniato i coco

Trufes de moniato i cocoJa tenim la castanyada aquí i un ingredient típic i que no pot faltar en aquestes dates són els moniatos, així que la recepta d’avui va d’aquest ingredient, unes trufes de moniato i coco. Sigue leyendo

Escombres de formatge (Halloween)

Escombres de formatge halloweenJa falta poc per Halloween i m’he animat amb una altra recepta pensada més aviat pels “peques”, unes escombres de bruixa fetes amb formatge i bastonets de pa. Molt ràpides i senzilles de fer i que queden súper divertides a la taula. Sigue leyendo

Magdalenes aranyes per Halloween

Magdalenes-aranyes per halloweenA l’última entrada us comentava que havíem preparat els fantasmes de merenga amb els meus nebots, però la cosa no va acabar aquí. Mentre teníem els fantasmes al forn vàrem aprofitar per berenar. Tenia fetes unes magdalenes de nata que els agraden molt i els vaig proposar transformar-les en unes divertides magdalenes aranyes. Primer no els va fer molta gràcia, però quan van veure la Nutella i els fideus de xocolata la cosa va canviar. Vàrem passar una tarda divertida i ben entretinguda.
Ahhh!!, les magdalenes de la foto les he decorat avui, perquè ahir quan vaig voler fer la foto ja no en quedaven.Jajaja Sigue leyendo

Fantasmes de merenga

Fantasmes de merenga A la cèlebre pregunta de Halloween o castanyada, he de dir que jo sempre m’he decantat per les castanyes, moniatos i panellets. De totes maneres reconec que aquesta tradició anglosaxona de bruixes, fantasmes i carbasses terrorífiques fan una cuina de “treballs manuals” molt divertida. Quan els meus fills eren petits fèiem un mix; preparàvem el sopar “Halloween” per la mainada i els adults fèiem la castanyada. Els peques s’ho passaven d’allò més bé preparant un menú ben diferent i divertit. Sigue leyendo

Magdalenes integrals de pera amb llavors de sèsam i rosella

Magdalenes integrals de pera amb llavors de sèsam i rosellaAquesta tarda he preparat unes magdalenes light pels esmorzars i berenars d’aquesta setmana. Les he fet amb farina integral, sucre morè, trossets de pera i llavors de sèsam i rosella.
Són boníssimes i és conserven molt bé en una caixa metàl·lica per a magdalenes o galetes.  Sigue leyendo

Canelons de pollastre, ceps i foie amb crema de parmesà i nous

Canelons de pollastre, ceps i foie amb crema de parmesà i nousQuina delícia de dinar avui!!!

De canelons no en preparo gaires vegades, però quan els faig, intento fer-los diferents dels clàssics de carn i beixamel.

Des que vaig descobrir la pasta wonton m’encanta utilitzar-la. És una pasta finíssima que gairebé es fon al paladar, potenciant tot el gust del farcit. M’encanta!!! Sigue leyendo

Pizza de salami, emmental i xampinyons

pizza de salami,emmental i xampinyonsTeniu ganes de pizza casolana aquest cap de setmana, però us fa mandra o no teniu temps per fer anar el corró? No hi renuncieu, tinc la solució.

A casa ens agrada molt el tipus de pizza amb massa molt fina, però a vegades, sobretot si som colla, faig la pizza d’avui. En aquesta no és necessari fer anar el corró per anar fent pizzes individuals, ja que posem la massa sobre la safata de forn i l’estenem amb les mans per tota la superfície. Tot seguit només ens cal afegir-hi els complements i fornejar. Resultat: una pizza XXL, fàcil, ràpida i boníssima!!! Sigue leyendo

Frittata de bròquil amb herbes aromàtiques

Frittata de bròquil amb herbes .Avui per sopar frittata de bròquil i herbes aromàtiques. Les frittates m’encanten i són perfectes per solucionar sopars. Al blog ja tinc la d’espàrrecs amb xampinyons i avui us deixo aquesta de bròquil amb herbes aromàtiques. Sí, sí, heu llegit bé, herbes aromàtiques!
Aquestes li donen un toc ben diferent, tot i que si preferiu no posar-les, també quedarà molt bona.
Espero que us agradi!! Sigue leyendo

Pastís de pera amb iogurt

Pastís de pera.1Avui és l’aniversari d’una servidora i toca bufar espelmes. El meu sogre sempre em diu:

-Tu tranquil.la que encara pots doblar l’edat-.

I afegeix:

-jo ja fa temps que no la puc doblar-. Ell té 92 anys i ben mirat no li falta raó .

De totes maneres, si doblarem o no està per veure, però la qüestió és poder bufar les espelmes amb salut i amb l’optimisme que siguin com més anys millor. Sigue leyendo