Quan arriba l’estiu sóc fan dels esmorzars frescos, lleugers i saludables. Els púdings amb llets vegetals, llavors de chia, fruites……. Són ideals!! Admeten mil preparacions diferents, són fàcils i ràpids de fer, nutritius i 100% saludables. M’encanten!!
Avui he fet un refrescant latte matxa amb civada, chia i kiwi. Personalment el trobo boníssim!! Es prepara en un moment i no cal utilitzar thermomix. Us animeu???
Al blog podeu trobar altres propostes com Púding de chia i gerds amb xips de xocolata o coco o Púding de chia amb fruites
Ingredients: (2 racions)
- 1 culleradeta de te matxa
- 50 (+150)ml de llet de civada
- 1-2 culleradetes de mel d’atzavara
- 1 cullerada sopera de llavors de chía
- 4 cullerades soperes de flocs de civada
- Kiwis i mores (per decorar) opcional
Preparació:
- Desfer la culleradeta de te matxa en 50 ml de llet. Afegir la resta de llet (150 ml) i la culleradeta de mel. Barrejar bé.
- Incorporar la cullerada de llavors de chia i les cullerades de flocs de civada. Barrejar la mescla i deixar reposar a la nevera, en un pot hermètic, durant tota la nit (mínin 6 hores).
- Al matí, decorar els recipients on volguem servir el púding, amb rodelles de kiwi i omplir amb la mescla de la nevera. Decorar la superfície amb trossets de kiwi i móres fresques. Servir.
Font: Frambuesaycaramelo
THERMOFACILIBO 