Avui una recepta que a vegades faig servir quan necessito unes postres lleugeres després de dinars més copiosos, o com avui, que l’he fet per esmorzar. A l’estiu, vénen de gust esmorzars frescos i aquest es ideal He de confesar, que aquest matí me’n he menjat un parell de gotests i he sortit cap a la platja, des d’on redacto l’entrada. Quin gust menjar sà i gaudir de les vacances!!
Seguir leyendo
Que bones són les amanides!!!!! Durant tot l’any en preparo, però a l’estiu són les reines. Una de les meves preferides en aquesta època és l’amanida de gambes i kiwis, sobretot quan estic per la costa Brava, i puc anar a buscar les gambes directament a la llotja de Palamós. Brutal!!!
Seguir leyendo
Quan arriba l’estiu sóc fan dels esmorzars frescos, lleugers i saludables. Els púdings amb llets vegetals, llavors de chia, fruites……. Són ideals!! Admeten mil preparacions diferents, són fàcils i ràpids de fer, nutritius i 100% saludables. M’encanten!!
Seguir leyendo
Aquesta és la banda de pasta de full amb crema pastissera i fruita de la qual us parlava en l’últim post. Us comentava, que moltes vegades quan faig la crema pastissera, n’utilitzo la meitat per fer una trena d’Almúdevar i l’altra meitat per fer la banda de crema i fruita. Doncs bé, aquí la teniu.
La banda amb crema i fruita és ideal per a postres, berenars o en qualsevol ocasió que tingueu ganes de dolç. És molt, molt fàcil de fer i té un resultat sorprenent. En definitiva, un pastís fred, ple de sabors i contrastos de textures que sempre triomfa. Seguir leyendo
Comencem la setmana amb un smoothie d’un color verd intens. Potser algú pot arrufar el nas en veure els ingredients; col arrissada (Kale), gingebre, kiwis.. S’ha de probar. Però jo personalment el Seguir leyendo
THERMOFACILIBO 