Arròs amb llet

A vosaltres us agrada l’arròs amb llet??
Per mi a l’estiu no hi ha res com un arròs amb llet, això sí, ha de ser ben, però ben ben fresquet!!!! Fixeu-vos, avui el nostre sopar han estat un parell de tassetes d’aquest arròs amb llet que veieu a la foto. Amb la calor hem perdut la gana, però aquest arròs amb llet beeeen fred, se’ns ha posat de meravella.


Fer-lo amb el robot és una de les coses més senzilles del món mundial, si us agrada, no deixeu de fer-lo. Res a veure a fer-lo de manera tradicional i haver d’anar remenant la cassola sense parar, per què al damunt encara se’ns enganxi.

Ingredients: (6 persones)

  • 1500 g de llet, semi
  • 180 g d’arròs de gra rodó
  • La pell de ½ llimona (sense gens de part blanca)
  • La pell de ½ taronja (sense gens de part blanca)
  • 1 canó de canyella
  • 1 polsim de sal
  • 200 g de sucre
  • 70 g de mantega (opcional)
  • Canyella mòlta (per empolvorar)

Preparació:

  1. Posar la papallona dins el got i afegir la llet, l’arròs, la pell de llimona, la pell de taronja, el canó de canyella i el polsim de sal. Programar 45 minuts, temperatura 90º i velocitat 1.
  2. Afegir el sucre i la mantega i programar 10 minuts, temperatura 90º i velocitat 1. Retirar les pells de llimona, taronja i el canó de canyella.
  3. Servir dins de bols individuals, deixar refredar i reservar a la nevera. En el moment de servir empolvorar canyella en pols al damunt.
Nota:
A nosaltres ens agrada que no sigui molt espès, sinó més aviat claret, però si a vosaltres us agrada més espès si pot afegir fins a 200 g d'arròs.

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s