Pastís de carn acompanyat de bolets

S’aproximen les festes de nadal i cal començar a pensar en el menú d’aquests dies. Jo ja m’he posat mans a l’obra, el dia de nadal faré aquest pastís de carn amb salsa de bolets. El vaig fer fa uns dies en una celebració amb amics i va ser un èxit, així que el repetiré el dia de nadal per la família.

Sigue leyendo

Truita de porros i formatge de cabra

La truita de porros i formatge de cabra ens encanta!!! Avui l’he fet per sopar, acompanyada d’una amanida i un got de gaspatxo… Ha volat!!!

Si us agrada aquest tipus de formatge, tasteu-la!! És una combinació poc vista, però si la feu, ja veureu que queda boníiissima.

Sigue leyendo

Roses de pasta de full amb carbassó, tomàquet i pesto

Què us semblen les roses de pasta de full en versió salada?
Aquestes que us porto avui són de carbassó i tomàquet i estan aromatitzades amb salsa pesto i parmesà.

Sigue leyendo

Crema de pastanaga i maduixa amb oli de pebre vermell

Crema de pastanaga i maduixa

A casa, les cremes de verdures sempre són benvingudes. Avui l’he fet de pastanaga, una crema molt versàtil que pot anar acompanyada d’altres hortalisses, i també, com avui, de fruita.

Sigue leyendo