Pastís d’oblees i Nutella o pastís “Huesitos”

Avui estem de celebració, és l’aniversari d’en Marc, el meu fill petit. Així que malgrat ser dilluns, avui toca pastís. Bufarem les espelmes els de casa i serà el diumenge vinent quan ens reunirem amb la resta de la família, per celebrar-ho tots junts. Per tant, he optat per un pastís senzill, el cap de setmana ja en faré algun de més elaborat. L’escollit ha sigut el pastís d’oblees i Nutella, també conegut com a pastís Huesitos, ja que recorda moltíssim el gust i la textura cruixent de les famoses xocolatines.

Sigue leyendo

Mil fulles de brandada de bacallà amb melmelada de pebrots escalivats

Mil fulles de brandada de bacallà amb melmelada de pebrots escalivatsLa brandada de bacallà m’agrada molt i quan veig alguna recepta que en porta l’he de fer si o si,  tal com ha passat amb la recepta d’avui. La vaig descobrir al thermomixmagazine del mes de desembre, li vaig fer alguns petits canvis per adaptar-la al meu gust, i el resultat ens va agradar tant, que ja l’he fet en diverses ocasions. A més, si tenim la melmelada feta amb antelació, la recepta de la brandada i el muntatge és mooolt ràpida. Eiii!!! I queda una presentació de luxe. Sigue leyendo