Amanida d’espinacs, pollastre i meló amb vinagreta de caramel

Amanida d'espinacs, pollastre i meló amb vinagreta de caramelMolt versàtils i fàcils de preparar, les amanides d’estiu són l’excusa perfecta per menjar sa i variat. Avui n’he preparat una de fresca, lleugera i molt nutritiva amb espinacs, meló i pollastre. Tot plegat regat amb una vinagreta de caramel.

Els espinacs són una font natural de vitamines, minerals i antioxidants. Rics en fibra, ens Sigue leyendo