THERMOFACILIBO

Sempre tinc un parell de làmines de pasta de full a la nevera i en un moment donat em treuen d’un imprevist.

Preparar diferents formes de pasta de full; canyes, espirals, ulleres, etc.. amb diferents farcits;  xocolata, crema, cabell d’ àngel,etc..  és molt fàcil i ràpid. Només hem de posar el farcit, donar-li la forma desitjada, fornejar uns minuts i ja tenim l’esmorzar o berenar enllestit.
Per Nadal donar- li a la pasta de full forma d’arbre de Nadal o estrella és divertit i a la mainada els agrada molt.

Us animeu!!!

Ingredients:

• 2 làmines de pasta de full rectangulars
• Nutella
• 1 ou batut
• 2 cullerades de sucre
• 1 cullerada de sucre “glas” (opcional)

Preparació:

1.Preescalfem el forn a 180° ventilador. Folrem una safata de forn amb paper de fornejar. Reservem.

2.Estenem les dues làmines de pasta de full i una d’elles l’untem amb nutella. Tapem amb l’altra làmina.

3.Fem la forma de l’arbre amb un ganivet i amb la massa que sobra formem estrelles. Mullem amb una mica d’aigua la copa de l’arbre i enganxem una de les estrelles que hem fet.

4.Des del lateral de l’arbre fem uns talls sense arribar al centre i anem formant tires de la mateixa amplada. Surten 9 tires per cada cantó. Hem de deixar el tronc més ample de la base i més estret de la copa.

5.Doblem cada tira formant un tirabuixó. Les tires més properes a la copa de l’arbre només les podrem girar un cop i les tires de la base les podrem girar més d’ un cop, perquè són més amples.

6.Col·loquem l’arbre i les estrelles amb molt de compte sobre la safata folrada que teníem reservada.

7.Pintem amb ou batut l’arbre i les estrelles i a continuació escampem per sobre les dues cullerades de sucre.

8.Fornegem a 180°,ventilador, durant 15 minuts. O fins que la pasta de full sigui dorada.

9.Retirem del forn. Deixem refredar i si volem repartim sucre “glas” per sobre.