Sempre tinc un parell de làmines de pasta de full a la nevera i en un moment donat em treuen d’un imprevist.
Preparar diferents formes de pasta de full; canyes, espirals, ulleres, etc.. amb diferents farcits; xocolata, crema, cabell d’ àngel,etc.. és molt fàcil i ràpid. Només hem de posar el farcit, donar-li la forma desitjada, fornejar uns minuts i ja tenim l’esmorzar o berenar enllestit.
Per Nadal donar- li a la pasta de full forma d’arbre de Nadal o estrella és divertit i a la mainada els agrada molt.
Us animeu!!!
- 2 làmines de pasta de full rectangulars
- Nutella
- 1 ou batut
- 2 cullerades de sucre
- 1 cullerada de sucre «glas» (opcional)
Preparació:
1.Preescalfem el forn a 180° ventilador. Folrem una safata de forn amb paper de fornejar. Reservem.
2.Estenem les dues làmines de pasta de full i una d’elles l’untem amb nutella. Tapem amb l’altra làmina.
3.Fem la forma de l’arbre amb un ganivet i amb la massa que sobra formem estrelles. Mullem amb una mica d’aigua la copa de l’arbre i enganxem una de les estrelles que hem fet.
4.Des del lateral de l’arbre fem uns talls sense arribar al centre i anem formant tires de la mateixa amplada. Surten 9 tires per cada cantó. Hem de deixar el tronc més ample de la base i més estret de la copa.
5.Doblem cada tira formant un tirabuixó. Les tires més properes a la copa de l’arbre només les podrem girar un cop i les tires de la base les podrem girar més d’ un cop, perquè són més amples.
6.Col·loquem l’arbre i les estrelles amb molt de compte sobre la safata folrada que teníem reservada.
7.Pintem amb ou batut l’arbre i les estrelles i a continuació escampem per sobre les dues cullerades de sucre.
8.Fornegem a 180°,ventilador, durant 15 minuts. O fins que la pasta de full sigui dorada.
9.Retirem del forn. Deixem refredar i si volem repartim sucre «glas» per sobre.
Avui la meva filla tenia amigas a casa i els i he fet aquest arbre de nutela per berenar. No m ha quedat tant perfecte com el teu
Pero els a agradat molt
M’alegra que us hagi agradat Maria.