THERMOFACILIBO

Ja som dissabte i com sempre els caps de setmana ens permetem uns esmorzars i berenars més dolços.

Aprofitant que tinc el cabell d’ àngel acabat de fer he preparat aquestes ferradures farcides.

Poden semblar complicades de fer, però no ho són gens. Us deixo el pas a pas, perquè com sempre dic val més una imatge que mil paraules.

Us animeu!!!

Ingredients:

• 1 làmina de pasta de full  (40cm.x 25 aprox )
• 200-250 gr. de cabell d’ àngel
• 1 ou (batut)
• pinyons
• sucre «glas»

Preparació: (4 ferradures)

1- Preescalfem el forn a 200° amb ventilador.

2-Folrem una safata de forn amb paper de fornejar.

3-Estenem una làmina de pasta de full.

4-Tallem en 4 parts iguals. ( 10cm. x 25 cm. aprox)

 

5-En el centre de cada porció estenem el cabell d’ àngel i pinzellem els extrems  amb ou batut, tanquem i segellem bé perquè no surti el farcit.

6- Fem talls de 2 o 3 cm.,li donem la forma de ferradura i les posem a la safata que teníem reservada.

7-Pinzellem la superfície amb ou batut, repartim  els pinyons i fornegem a 200° amb ventilador, durant 15 minuts aprox. o fins que estiguin dorades.

8-Traiem del forn, les deixem temperar una mica i les posem sobre una reixeta que s’ acabin de refredar.

9-Al moment de servir les empolvorem amb sucre «glas»

Servir.

Boníssimes!!!