Ferradures de pasta de full farcides de cabell d’ àngel

 farcida de cabell d' àngelJa som dissabte i com sempre els caps de setmana ens permetem uns esmorzars i berenars més dolços.

Aprofitant que tinc el cabell d’ àngel acabat de fer he preparat aquestes ferradures farcides.

Poden semblar complicades de fer, però no ho són gens. Us deixo el pas a pas, perquè com sempre dic val més una imatge que mil paraules.

Us animeu!!!

erradura farcida de cabell d' àngel.1

Ingredients:

  • 1 làmina de pasta de full  (40cm.x 25 aprox )
  • 200-250 gr. de cabell d’ àngel
  • 1 ou (batut)
  • pinyons
  • sucre “glas”

Preparació: (4 ferradures)

1- Preescalfem el forn a 200° amb ventilador.

2-Folrem una safata de forn amb paper de fornejar.

3-Estenem una làmina de pasta de full.

4-Tallem en 4 parts iguals. ( 10cm. x 25 cm. aprox)

 ferradures de cabell d' àngel

5-En el centre de cada porció estenem el cabell d’ àngel i pinzellem els extrems  amb ou batut, tanquem i segellem bé perquè no surti el farcit.

6- Fem talls de 2 o 3 cm.,li donem la forma de ferradura i les posem a la safata que teníem reservada.

Ferradura farcida de cabell d' àngel..

7-Pinzellem la superfície amb ou batut, repartim  els pinyons i fornegem a 200° amb ventilador, durant 15 minuts aprox. o fins que estiguin dorades.

ferradures de cabell d' àngel 3

8-Traiem del forn, les deixem temperar una mica i les posem sobre una reixeta que s’ acabin de refredar.

9-Al moment de servir les empolvorem amb sucre “glas”

Ferradura farcida de cabell d'àngelServir.

Boníssimes!!!

2 respuestas a “Ferradures de pasta de full farcides de cabell d’ àngel

  1. Merce 16/01/2016 / 11:50 pm

    Uau no tenia ni idea com es feia una ferradura. M agrada molt la brioixeria de cabell d’ angel. Compraré un pot del que venen comerzialitat i faré aquestes ferradures Mmmm

    • consol 17/01/2016 / 11:16 pm

      M’ alegro que t’agradi Merce

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s