Bunyols de l’Empordà

És temps de quaresma, temps de bunyols, per tant, aquests dies no pot faltar al blog una recepta casolana d’aquest dolç tan típic de la temporada.

Aquest any m’he decidit pels bunyols de Sigue leyendo

Torró tres xocolates

torro-3-xocolates-2Si el pastís de tres xocolates sempre triomfa a casa meva, no cal que us digui que aquest torró també.
No us espanteu si veieu el post de la preparació molt llarg, en realitat és ràpid de fer.  Només cal esperar 15 minuts entre cada capa de xocolata perquè quedi ben quallada. Jo les he redactades una per una perquè no tingueu dubte i això ho fa semblar llarg, però cada capa es prepara força ràpid i exactament igual.

Un cop tingueu el torró preparat, es Sigue leyendo

Ensaïmades farcides de cabell d’ àngel

Ensaïmades farcides de cabell d'àngel...Em quedava un pot de cabell d’àngel al rebost i aquest cap de setmana m’he decidit a preparar unes ensaïmades farcides.
Poden semblar complicades de fer, però us deixo el pas a pas de l’elaboració i veureu que no és tan difícil.
Cal fer-les el Sigue leyendo

Bunyols de vent

Bunyols de ventQuan era petita, durant l’època de quaresma, m’encantava ajudar a la meva mare a preparar bunyols. Quins records!!! Cada any quan els preparo és com si viatgés en el temps. Recordo Sigue leyendo

Pollastre de pagès amb panses i pinyons

Pollastre de pagès amb panses i pinyonsUna de les coses que més m’agrada de cuinar amb thermomix és que no embruten gens la cuina, com en la recepta d’avui, un pollastre de pagès amb panses i pinyons, cuinat dins el
Sigue leyendo

Coca de llardons

coca de llardons 1S’ apropa el dijous llarder (o dijous gras) i no pot faltar la coca de llardons.

Que bona aquesta coca!!!  Molt senzilla i ràpida de fer,  ja que no té temps de llevats. Als ingredients bàsics; farina, sal, llevat… i afegim els llardons i fem la massa. Tot seguit, amb el corró de cuina l’estirem ben fina (pel meu gust com més primeta millor). Posem els pinyons, el sucre i fornegem. Boníssima!!! Però no en podem abusar perquè si no la bàscula ens passarà factura, jajaja.

Fàcil, ràpida i molt bona,  us animeu!!! Sigue leyendo