Torró de xocolata cruixent amb muesli i ametlla

Torró de xocolata cruixentPreparant torrons per aquestes festes.

Els de xocolata els podem deixar preparats amb antelació,  es guarden perfectament durant dies ben embolicats amb film.
Sempre m’ agrada tenir una mica de varietat: de xocolata amb arròs inflat, de xocolata amb muesli i ametlles, de nata i nous, de Xixona, de xocolata blanca amb nabius i pistatxos…
Així tothom troba el que més li agrada.
Us animo a preparar-los!!

Ingredients:

  • 180 gr. de muesli
  • 100 gr. d’ametlla torrada
  • 200 gr. de xocolata Nestlé postres
  • 100 gr. de xocolata blanca
  • 50 gr. d’ oli d’oliva suau (tipus arbequina)

Torró de xocolata cruixent amb muesli i ametlles

Preparació:

  1. Posar al got de la thermomix el muesli de xocolata i trossejar 5 segons a velocitat 4. Reservar
  2. Posar les ametlles pelades al got de la thermomix i trossejar 5 segons a velocitat 4. Reservar
  3. Posar les xocolates trossejades per igual dins el got de la thermomix i Programar got tancat, 4 o 5 cops de turbo. Reservar en un bol.
  4. Posar l’oli al got de la thermomix i programar 2 minuts, temperatura 60°, velocitat cullera.
  5. Afegir la xocolata i programar 3 minuts, temperatura 37°, velocitat 2
  6. Incorporar l’ametlla i el muesli reservat i barrejar 12 segons, gir a l’esquerra, velocitat 2.
  7. Abocar la mescla en dos motlles rectangulars i deixar endurir a temperatura ambient.

 

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

w

Conectando a %s