Torró de nata i nous

torró de nata nous
M’agrada posar torrons casolans durant els àpats de nadal i sempre en faig alguna tauleta més per regalar a família i amics.
El torró de nata i nous és un clàssic de nadal, tan fàcil i ràpid de fer ,que no fa mandra. Només hem de tenir en compte que reposi 24 hores abans de servir-lo.

Us animeu??

Ingredients:

  • 200 gr. ametlles crues
  • 200 gr. de sucre
  • 150 gr. de nata per muntar, 35 % m.g.
  • 100 gr. de nous trossejades

torró de nata i nous

Preparació:

  1. Posem al got de la thermomix les ametlles i les polvoritzem 20 segons a velocitat progressiva 5-7-10. Reservem
  2. Posem el sucre al got i polvoritzem 15 segons, a velocitat progressiva 5-7-10.
  3. Afegim la nata i programem 12 minuts, temperatura varoma, velocitat 3 (sense cubilet)
  4. Incorporem les ametlles moltes i les nous trossejades. Programem 15 segons, velocitat 3.
  5. Aboquem en 2 motlles rectangulars i aixafem perquè quedi el més compacte possible. (Jo el poso en unes caixes de fusta per a torrons folrades amb paper film) Deixem reposarTorró de nata i nous unes 24 hores.
  6. Traiem, emboliquem amb film transparent i guardem a la nevera.

 

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

w

Conectando a %s