Amb les altes temperatures d’aquests dies és important mantenir una bona hidratació per ajudar al nostre organisme a funcionar correctament. No cal esperar tenir set per beure, però a vegades costa beure un got d’aigua sense set.
Avui us proposo una beguda diferent, aigua de llima amb llavors de chía. Al gust àcid i refrescant del cítric li afegim les propietats de les llavors de chía, plenes de vitamines, minerals i àcid grassos molt beneficiosos per la salut. A més ens ajuden a mantenir la hidratació, ja que aquestes llavors són capaces d’absorbir entre 10-12 vegades el seu pes en aigua. No és estrany que en els darrers anys aquestes petites llavors s’hagin posat de moda arreu del món.
Us bé de gust un got d’aigua de llima amb llavors de chía?
Jo mentre escric aquest post n’estic prenent un. Boníssim!!!
Ingredients (6 gots)
- 100 g de sucre
- 4 llimes amb pell (tallades a quarts)
- 1000 g d’aigua
- 2 cullerades de llavors de chía
- 150-200 de glaçons
Preparació:
- Posar dins el got de la thermomix el sucre i polvoritzar 10 segons a velocitat 10.
- Afegir les llimes i 500 g d’aigua. Subjectar el cubilet amb la mà per evitar vibracions i trossejar Turbo/2 segons/1 vegada.
- Afegir els 500 g d’aigua restants. Introduir el cistell dins el got, subjectar-lo amb l’espàtula i colar l’aigua de llima dins una gerra.
- Afegir dins la gerra les llavors de chía i remenar amb l’espàtula, deixar reposar durant 15 minuts.
- Afegir els glaçons i servir
Font: Vorwerk
THERMOFACILIBO 