Si us agrada el formatge, la recepta d’avui us encantarà. Unes cassoletes amb doble o triple de formatge acompanyades d’uns xampinyons saltejats amb all i julivert.
Abans de començar amb la recepta preescalfem el forn i quan estigui a punt saltegem els xampinyons i fonem el formatge al forn. Fàcil, ràpid i econòmic.
Espero que us agradi!!!
Ingredients: (2 persones)
- 1 Rodanxa de formatge Provolone (150-180 gr. aprox.)
- 2 branquetes de julivert fresc (net i sec)
- 1 gra d’all
- 20 gr. d’oli d’oliva
- 150 gr. de xampinyons frescs (tallats a quarts)
- 1 polsim de sal
- 1 polsim de pebre molt
Preparació:
- 10 minuts abans de començar la recepta hem de preescalfar el forn a 200° calor a dalt i a baix. Quan el forn hagi arribat a la temperatura programada ja podem començar amb la recepta.
- Col·loquem la rodanxa de provolone dins una cassola refractaria o de fang (apte pel forn) i reservem.
- Dins el got de la thermomix posem el julivert, l’all i l’oli d’oliva. Piquem 2 segons a velocitat 5.
- Afegim els xampinyons, la sal i el polsim de pebre i sofregim 15 minuts, varoma, gir a l’esquerra i velocitat 1.
- Mentrestant, introduïm el formatge provolone dins el forn durant 15 minuts, 200°.
- Passats els 15 minuts retirem el formatge del forn i aboquem els xampinyons per sobre.
- Servim immediatament.
Font: Revista thermomixmagazine
THERMOFACILIBO 