Mongetes tendres amb xampinyons i bacó

Mongetes tendres amb xampinyons i bacóContinuem la setmana amb menús de verdures. Saludables i econòmics!

Aquesta d’ avui és una recepta de mongetes tendres, xampinyons i  bacó. Si voleu restar calories no hi poseu aquest últim o canvieu-lo per daus de pernil dolç o salat.

Boníssimes!!!

Ingredients: (4 persones)

  • 150 gr. de ceba (tallada a quarts)
  • 1 gra d’all
  • 30 gr. d’ oli d’oliva verge extra
  • 80 gr. bacó (a daus)
  • 450 gr. de mongetes tendres (a trossos de 3-4 cm.)
  • 250 gr. de xampinyons frescs (tallats a làmines)
  • 50 gr. de vi blanc
  • 1/2 culleradeta de sal
  • 1 polsim de pebre molt

Preparació:

  1. Posar en el got de la thermomix, la ceba i l’all i trossejar 3 segons, velocitat 5. Amb l’espàtula baixar les restes que hagin quedat a la tapa i les parets del got, cap a les gavinetes.
  2. Afegir l’oli i el bacó i sofregir 6 minuts, temperatura varoma, velocitat 1.
  3. Col·locar la papallona a les gavinetes. Afegir les mongetes tendres, els xampinyons, el vi, la sal, i el polsim de pebre. Programar 20 minuts, temperatura 100, gir a l’ esquerra, velocitat 1.
  4. Aboquem en una safata i servim. Si no hem de consumir-les al moment, les podem guardar en un recipient hermètic.

Font: Thermomixmagazine (amb canvis)

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s