THERMOFACILIBO

Amb aquestes llimones tan estiuenques, aprofito per agrair les més de 11,500 visites que ha rebut el blog en només mig any d’existència. Amb més de 130 receptes, em sento molt animada a continuar cuinant, fotografiant i publicant.
Mai hauria pensat que el blog fos tan visitat. Creat per tenir les receptes ordenades, per poder-les compartir fàcilment amb família i amics i perquè els meus fills el dia de demà tinguin les receptes i en puguin gaudir (jo guardo com un tresor el quadern de receptes de la meva mare).  Entre hobbie i ordre, així va néixer aquest blog.
M’han sorprès i molt gratament la quantitat de visites rebudes. Espero que les receptes us siguin d’utilitat en el dia a dia. Moltes gràcies!!!!!
Ja m he enrotllat prou, anem per la recepta.
Quines ganes tenia de publicar un gelat!!
En obrir aquest blog al públic, ara fa mig any, (exactament el 15 de noviembre) vaig crear la pestanya de gelats. Però durant l’hivern no vénen tant de gust les coses gelades i ha estat buida fins al dia d’avui.
Ara amb les primeres calors ja no m’en puc estar, i aquí el teniu, en forma de llimones gelades.

Espero que us agradi!!!

Ingredients: (6 persones)

• 6 llimones grans

Per la crema gelada de llimona:

• 250 g. de sucre
• la pell de 2 llimones (només la part groga)
• 500 g. de llet evaporada (congelada en glaçons)
• 170 g. de suc de llimona

Preparació:

1. Netegem les llimones ben netes i tallem la part superior en forma de barret i una miqueta (poquet) la part inferior, perquè quedin dretes. Les buidem amb una cullera, amb molt de compte de no espatllar-les. Les reservem dins el congelador, perquè quedin més fermes, i continuem amb la recepta.
2. Posem en el got de la thermomix el sucre i la pell de les llimones i triturem 20 segons a velocitat 10.
3. Afegim els glaçons de llet evaporada i triturem 1 minut, velocitat 7.
4. Col.loquem la papallona i programem 4 minuts, velocitat 4 per muntar la llet.
5. Programem 1 minut 30 segons a velocitat 2 i anem afegin el suc de llimona pel bocal.
6. Omplim les llimones i les deixem  al congelador un mínin de 24 hores.
7. Les traiem del congelador uns minuts abans de consumir-les i les decorem amb unes fulles de menta fresca.