Hem arribat a mig juny, els escolars ja estan a punt de finalitzar les classes i tenim les esperades vacances a la cantonada. Els dies són més llargs i la calor ja comença a sentir-se. Sempre m’ha agradat molt l’estiu, sembla que els dies «condeixen» més. Llevar-se d’hora al matí no fa mandra, a la fresca és quan més bé s’està i sortir a passejar al cap vespre és molt agradable.
A la cuina, plats lleugers i ràpids, moltes amanides, cremes de verdures i fruites ben fresquetes.
I si durant tot l’any sóc fan dels sucs de fruita natural, en aquesta època més que mai.
Lleugers, nutritius i amb diversitat de colors i sabors, no hi ha dia que no en prepari.
Us animeu?
Ingredients: ( 4 gots)
- 200 g. de pinya fresca (a trossos)
- 200 g. de mango madur (a trossos)
- 150 g. de prunes vermelles, aprox 3 peces (amb pell i sense pinyol)
- 100 g. de glaçons
- 100 g. d’aigua
Preparació:
- Posar en el got de la thermomix la pinya, el mango, les prunes, i el gel. Triturar 1 minut a velocitat 10.
- Afegir l’aigua i barrejar 15 segons a velocitat 5.
- Servir immediatament
THERMOFACILIBO 