Heu fet torrons casolans?? Amb el robot són tan ràpids de fer que no fa mandra, fixeu-vos en aquest, he tardat menys de 5 minuts en fer-lo. No us el perdeu si us agrada la combinació de taronja amb xocolata. A més, en afegir-li la galeta salada aquesta es converteix en un excel·lent potenciador del gust de la xocolata. Un torró boníssim!!!
Espero que us agradi!!!
Ingredients: (1 tauleta)
- 125 g de xocolata amb llet per a postres Nestlé®
- 125 g de xocolata amb llet
- 60 g de taronja confitada
- 30 g de cireres confitades (aprox 6 cireres)
- 40 g de llard
- 35 g de Pretzels (partides per la meitat)
- 2 rodanxes de taronja confitada, per decorar (opcional)
Preparació:
- Posar les xocolates a trossos dins el got de la thermomix i programar 12 segons a velocitat 7. Retirar en un bol i reservar.
- Sense rentar el got, posar la taronja confitada i les cireres confitades. Trossejar 3 segons a velocitat 5. Retirar dins un bol i reservar.
- Tornar a posar la xocolata ratllada reservada dins el got, afegir el llard i programar 3 minuts, temperatura 50º i velocitat 2.
- Amb l’espàtula baixar les restes escampades cap a les ganivetes i programar 7 segons a velocitat 5. De nou baixar les restes escampades cap a les ganivetes.
- Afegir la taronja i cireres triturades que tenin reservades, i les galetes Pretzels. Programar 10 segons, gir invers i velocitat 3.
- En la base d’un motlle de silicona per torrons, col.locar dues taronges confitades i abocar la mescla al damunt, allisar amb compte la superfície, per no moure les rodanxes de taronja i deixar refredar completament. (En cas de fer servir un motlle que no sigui de silicona, posar les rodanxes al damunt la superfície).
- Desemmotllar i servir a porcions.
Podem doblar quantitats i temps i fer 2 rajoles, jo aquesta vegada ho he fet perquè en vull regalar una.
THERMOFACILIBO 