Com passa amb moltes receptes, hi ha un munt de maneres de preparar la llet merengada. Jo em quedo amb aquesta, per la seva fàcil i ràpida preparació i el seu intens gust de llimona i canyella.
Ben fresqueta gairebé granissada està boníssima i és perfecte pels berenars de tardes caloroses d’estiu.
Us animeu??
Ingredients: (4 gots grans )
- 200 g. de sucre
- La pell d’una llimona (només la part groga)
- 200 g. de llet evaporada Ideal®
- 80 g. de llet en pols (jo utilitzo sveltesse®)
- 1 clara d’ou
- 650 g. de glaçons
- Canyella en pols (per decorar)
Preparació:
- En el got de la thermomix, posem el sucre i programem 12 segons a velocitat progressiva 5-7-10.
- Afegim la pell de la llimona i programem 20 segons a velocitat progressiva 5-7-10
- Incorporem la llet evaporada, la llet en pols, la clara d’ou i el gel. Programem 1 minut a velocitat progressiva 5-7-10.
- Servim immediatament i decorem amb canyella en pols al gust.
Font: Llibre imprescindible thermomix
THERMOFACILIBO 