Amanida de blat tendre

Amanida de blat tendreDesprés dels gofres de xocolata, toca cuidar-nos una mica. Què us sembla l’amanida d’avui?
És diürètica, depurativa, diferent i molt bona. Ideal oi?
Segons el comentari de l’expert del thermomix-magazine, aquesta amanida porta una combinació d’ingredients perfecte per eliminar l’excés de líquid corporal que s’hagi acumulat després d’una ingesta abundant i puntual de nutrients, com per exemple després d’una festa, d’un casament o un cap de setmana especial.

Jo durant l’estiu la repeteixo tot sovint. A casa ens agrada i ens ajuda a cuidar-nos.
Espero que també us agradi!!!

Ingredients: (5-6 persones)

  • 800 g d’aigua
  • 200 g de blat tendre
  • 1 culleradeta de sal
  • 1 poma àcida tipus Granny Smith (sense pelar i tallada a octaus)
  • 1 tronc d’api (amb fulles, aprox.80 g) en trossos de 3-4 cm
  • 40 g de nous
  • 30 g de suc de llimona
  • 40 g d’oli d’oliva verge extra
  • 1-2 polsims de sal
  • 1-2 polsims de pebre
  • 40 g de panses

Preparació:

  1. Posar l’aigua dins el got de la thermomix i escalfar 10 minuts, temperatura 100° i velocitat 1.
  2. Introduir el cistell amb el blat, afegir la sal i programar 10 minuts, temperatura 100° i velocitat 4.
  3. Extreure el cistell amb molt de compte i abocar el blat en una safata o bol gran. Reservar.
  4. Buidar el got. Posar dins, la poma, l’api, les nous, el suc de llimona, l’oli, la sal i el pebre. Trossejar 5 segons a velocitat 4.
  5. Abocar el contingut del got sobre el blat i repartir les panses pel damunt.
    Barrejar amb l’espàtula i servir.

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

w

Conectando a %s