Després dels gofres de xocolata, toca cuidar-nos una mica. Què us sembla l’amanida d’avui?
És diürètica, depurativa, diferent i molt bona. Ideal oi?
Segons el comentari de l’expert del thermomix-magazine, aquesta amanida porta una combinació d’ingredients perfecte per eliminar l’excés de líquid corporal que s’hagi acumulat després d’una ingesta abundant i puntual de nutrients, com per exemple després d’una festa, d’un casament o un cap de setmana especial.
Jo durant l’estiu la repeteixo tot sovint. A casa ens agrada i ens ajuda a cuidar-nos.
Espero que també us agradi!!!
Ingredients: (5-6 persones)
- 800 g d’aigua
- 200 g de blat tendre
- 1 culleradeta de sal
- 1 poma àcida tipus Granny Smith (sense pelar i tallada a octaus)
- 1 tronc d’api (amb fulles, aprox.80 g) en trossos de 3-4 cm
- 40 g de nous
- 30 g de suc de llimona
- 40 g d’oli d’oliva verge extra
- 1-2 polsims de sal
- 1-2 polsims de pebre
- 40 g de panses
Preparació:
- Posar l’aigua dins el got de la thermomix i escalfar 10 minuts, temperatura 100° i velocitat 1.
- Introduir el cistell amb el blat, afegir la sal i programar 10 minuts, temperatura 100° i velocitat 4.
- Extreure el cistell amb molt de compte i abocar el blat en una safata o bol gran. Reservar.
- Buidar el got. Posar dins, la poma, l’api, les nous, el suc de llimona, l’oli, la sal i el pebre. Trossejar 5 segons a velocitat 4.
- Abocar el contingut del got sobre el blat i repartir les panses pel damunt.
Barrejar amb l’espàtula i servir.
THERMOFACILIBO 