Falsa pizza de coliflor amb mozzarella i parmesà

Falsa pizza de colifor amb mozzarella i parmesàQuè us sembla aquesta “falsa” pizza de coliflor?
A casa agrada moltíssim, avui l’he preparada per sopar, i com sempre, no han quedat ni les engrunes.
És una manera totalment diferent i original de menjar coliflor. Sembla una pizza, però no porta gens de massa de pa.
És una recepta súper fàcil, ràpida de preparar i molt bona. Ideal per menjar verdura i variar els menús diaris.
Us animeu a preparar la coliflor d’avui?
Espero que us agradi tant com a nosaltres!

Ingredients: (4 persones)

  • 50 g de formatge parmesà (tallat a trossos)
  • 350 g de ramells de coliflor (ben nets)
  • 2 ous
  • 60 g de mozzarella ratllada
  • 30 g d’oli d’oliva verge extra
  • 1/2 culleradeta de sal
  • 1 polsim de pebre molt
  • 2 culleradetes d’orenga sec

Falsa pizza de coliflor amb mozzarella i parmesà

Preparació:

  1. Preescalfar el forn a 180°
  2. Posar dins el got de la thermomix el parmesà i ratllar 10 segons a velocitat 10.
  3. Afegir la coliflor i triturar 10 segons a velocitat 10.
  4. Incorporar els ous, la mozzarella, l’oli, la sal, el pebre i l’orenga. Barrejar 10 segons a velocitat 4. Amb l’espàtula baixar les restes escampades per la tapa i les parets cap a les ganivetes i tornar a programar 10 segons a velocitat 4.
  5. Abocar la barreja en una safata de forn prèviament folrada amb paper de fornejar i, amb l’espàtula, donar-li forma rodona.
  6. Fornejar 30 minuts, calor a dalt i a baix a 180°.
  7. Retirem del forn, deixem temperar uns minuts i servim.

Font: thermomixmagazine

 

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

w

Conectando a %s