Gelat de nutella

Gelat de Nutella.El gelat d’avui l’he preparat tantes vegades, que n’he perdut el compte. És un vici pels amants de la nutella, i a casa en tinc un parell d’aquests, jeje.Aquesta vegada l’he fet amb motiu del Sant del meu pare i d’en Biel, el meu nebodet. Una doble celebració com la d’avui, mereix unes postres que facin les delícies de  grans i petits.
Jo crec que he encertat!!!

Ingredients:

  • 250 g de nata líquida per muntar (35% m.g.)
  • 250 g de llet sencera
  • 300 g de Nutella
  • Avellanes trossejades (per decorar) en el moment de servir

Preparació:

  1. Posar dins el got de la thermomix la nata i la llet. Programar 10 minuts, temperatura 100° i velocitat 1.
  2. Afegir la Nutella i programar 1 minut a velocitat 4.
  3. Abocar dins un recipient hermètic, deixar temperar i reservar a la nevera fins l’endemà.

Amb geladora:

  1. Aboquem la mescla del got dins la geladora i deixem 30-35 minuts o fins que quedi una textura cremosa.
  2. Aboquem dins un recipient hermètic, col·loquem paper de fornejar tocant el gelat i tapem. Reservem dins el congelador un mínim de 8 hores.
  3. Traiem del congelador 10-15 minuts abans de servir. Podem decorar amb avellanes trossejades.

Sense geladora:

  1. Guardem la mescla al congelafor dins d’una carmanyola i cada 30-40 minuts  durant les primeres 4 hores  el posem dins la thermomix i programem 5 segons a velocitat 5. (Per desfer els possibles cristalls de gel que pugui haver fet).
  2. Passades les 4 hores aboquem dins un recipient hermètic, col·loquem paper de fornejar tocant el gelat i tapem. Reservem dins el congelador un mínim de 8 hores.
  3. Traiem del congelador 10-15 minuts abans de servir. Podem decorar amb avellanes trossejades.

Gelat de Nutella

 

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s