Heu preparat mai crema de cacau casolana?
Jo, fa un parell de dies, vaig fer unes receptes que necessitaven crema de cacau (Nutella) i em vaig decidir a fer-la casolana.
Us deixo la recepta. Espero que us agradi!!
Ingredients:
- 50 g d’avellanes torrades i pelades
- 100 g de sucre
- 100 g de xocolata fondant
- 100 g de xocolata amb llet
- 100 g de xocolata blanca
- 200 g de llet sencera
- 100 g d’oli de girasol
Preparació:
- Abocar les avellanes i el sucre dins el got de la thermomix i triturar 25 segons a velocitat progressiva 5-7-10. Amb l’espàtula baixar les restes cap a les ganivetes.
- Afegir les tres xocolates partides a trossos més menys iguals. Programar 20 segons a velocitat progressiva 5-7-9. Amb l’espàtula baixar les restes cap a les ganivetes.
- Incorporar la llet i l’oli i batre 7 minuts, temperatura 50º i velocitat 4.
- Aboquem dins de pots de vidre, deixem refredar i reservem a la nevera un mínim de 12 hores.
Nota:
- Es poden modificar els ingredients al nostre gust, més o menys avellanes, més xocolata blanca i menys de fondant…… En fi, podem adaptar la recepta al nostre gust.
- Es conserva bé durant 15 dies a la nevera dins de recipients de vidre hermètics.
THERMOFACILIBO 