Crema de cacau i avellanes

Crema de cacau i avellanes Heu preparat mai crema de cacau casolana?

Jo, fa un parell de dies, vaig fer unes receptes que necessitaven crema de cacau (Nutella) i em vaig decidir a fer-la casolana.

Us deixo la recepta. Espero que us agradi!!

Ingredients:

  • 50 g d’avellanes torrades i pelades
  • 100 g de sucre
  • 100 g de xocolata fondant
  • 100 g de xocolata amb llet
  • 100 g de xocolata blanca
  • 200 g de llet sencera
  • 100 g d’oli de girasol

Preparació:

  1. Abocar les avellanes i el sucre dins el got de la thermomix i triturar 25 segons a velocitat progressiva 5-7-10. Amb l’espàtula baixar les restes cap a les ganivetes.
  2. Afegir les tres xocolates partides a trossos més menys iguals. Programar 20 segons a velocitat progressiva 5-7-9. Amb l’espàtula baixar les restes cap a les ganivetes.
  3. Incorporar la llet i l’oli i batre 7 minuts, temperatura 50º i velocitat 4.
  4. Aboquem dins de pots de vidre, deixem refredar i reservem a la nevera un mínim de 12 hores.

Nota:

  1. Es poden modificar els ingredients al nostre gust, més o menys avellanes, més xocolata blanca i menys de fondant…… En fi, podem adaptar la recepta al nostre gust.
  2. Es conserva bé durant 15 dies a la nevera dins de recipients de vidre hermètics.

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s