Com van els torrons??
Si ja us costa fer-los baixar, potser he trobat la solució. Què us sembla un sorbet de mandarina?Entre plat i plat “per fer “baixar” o com a postres més lleugers
Fa uns dies una amiga em va demanar idees de sorbets lleugers i digestius per aquests àpats de Nadal. Per sortir dels típics de llimona, llimona amb cava o pinya amb cava, li vaig recomanar aquest de mandarina. Un sorbet sense alcohol (apta per tota la família), lleuger, digestiu i amb fruita de temporada.
-Espero que us hagi agradat Montse!! 😉
Ingredients: (12 gots o copes)
- 1000 g de grills de mandarina (congelats)
- 300 g de sucre
- 3 llimones (pelades, sense gens de part blanca ni llavors)
- 100 g d’aigua
Preparació:
- Posar el sucre dins el got de la thermomix i polvoritzar 30 segons a velocitat progressiva 5-7-10.
- Afegir els grills de mandarina congelats, les llimones i l’aigua. Programar sense temps, velocitat 10. Col·locar l’espàtula pel bocal i donar voltes per aconseguir una trituració homogènia. Anar vigilant fins aconseguir una textura cremosa.
- Servir immediatament.
Nota:
- Congelar els grills de mandarina separats d’en un en un sobre safates. Un cop congelats els podeu guardar en una bossa tots junts fins al moment de fer-los servir.
- Es pot fer la recepta amb la meitat dels ingredients (per 6 persones).
Font: Vorwerk
