Gotets de crema d’alvocat i cogombre

Gotets de crema d'alvocat i cogombre.2Els cogombres a casa no agraden gaire, és per això que sempre els he de camuflar tant com puc jejeje, ja que no vull renunciar a aquesta verdura tan saludable, refrescant i plena de vitamines. A més, degut al seu alt contingut en aigua, és hidratant, saciant i gens calòrica.

Si algú li passa com a nosaltres, que menjar-lo amb amanides costa una mica, no us perdeu aquesta crema d’alvocat i cogombre. Molt fina, refrescant i rapidíssima de preparar (amb menys de 5 minuts la tenim llesta)

Jo aquest cap de setmana l’he preparat d’entrant, en porcions de còctel, però també els podeu servir en porcions individuals.

Espero que us agradi!!!

Ingredients:

  • 200 g. d’alvocat (aprox. 2 unitats mitjanes) sense pinyol i pelats
  • 200 g. de cogombre (aprox. 1 unitat gran) pelat
  • 150 g. d’aigua freda
  • 150 g. de glaçons
  • 1/4 de gra d’all
  • 20 g de suc de llimona
  • 20 g. d’oli d’oliva verge extra
  • 1 culleradeta de sal
  • 1 polsim de pebre negre
  • 1 culleradeta de julivert fresc picat +( algunes fulles per decorar)
  • 1 cullerada de llavors de sèsam torrat

gotets de crema d'alvocat i cogombrePreparació:

  1. Posem dins el got de la thermomix tots els ingredients i triturem 1 minut a velocitat 10.
  2. Servim immediatament, decorat amb una fulla de julivert i unes quantes llavors de sèsam torrat o reservem dins la nevera fins al moment de servir.

Gotets de crema d'alvocat i cogombre.Font: Mercè Roca

 

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s