Magdalenes integrals amb nabius i llet de soja

Magdalenes integrals amb nabius i sojaEsmorzar magdalenes casolanes sempre és una bona opció, però si porten fruita, un extra de fibra i menys calories, llavors és l’esmorzar ideal. O no?

Són unes magdalenes light, per cuidar-nos una mica ara que s’acosten àpats carregats de calories. Espero que us agradin!!

Ingredients: (14 magdalenes)

  • 1 ou (L)
  • 150 g de sucre morè + uns polsim més per l’acabat final
  • 250 g de llet de soja
  • 50 g d’oli de girasol
  • 1 culleradeta de canyella en pols
  • 270 g de farina integral
  • 1 sobre de llevat químic en pols Royal®
  • 100 g de nabius

Magdalenes integrals amb nabius..

Preparació:

  1. Preescalfar el forn a 180° calor dalt i baix.
  2. Col·locar les càpsules de paper dins d’un motlle rígid per a magdalenes. Reservar.
  3. Posar la papallona dins el got de la thermomix i abocar l’ou i el sucre. Batre 2 minuts a velocitat 3.
  4. Afegir la llet, l’oli i la canyella. Programar 30 segons a velocitat 3.
  5. Retirar la papallona de les ganivetes, incorporar la farina i el llevat. Barrejar 10 segons a velocitat 2 ½.
  6. Afegir 70 g de nabius i barrejar suaument amb l’espàtula.
  7. Omplir les càpsules fins a 3/4 parts de cadascuna.
  8. Col·locar un parell de nabius sobre cada magdalena i repartir uns polsims de sucre morè al damunt de cada magdalena
  9. Fornejar durant 20 minuts a 180°calor dalt i baix. Abans de treure fem la prova de l’escuradents.
  10. Retirar del forn i deixar temperar. Tot seguit col.locar-les en una reixeta perquè es refredin del tot.

magdalenes integrals nabius i soja

 

 

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

w

Conectando a %s