L’any passat en aquestes dates, us comentava que una de les nits que sempre quedo glaçada per més abrigada que vagi, és la nit de reis, i que el millor per refer el cos en arribar a casa és una crema ben calentona. Així que sempre en preparo alguna, aquest any, la d’espàrrecs blancs. Fàcil, ràpida i boníssima.
Espero que us agradi!!
Ingredients: (6 persones)
- 800 g d’espàrrecs blancs amb el seu líquid
- 800 de llet
- 40 g de maizena
- 80 g de mantega
- 1 culleradeta de sal
- 1 polsim de pebre blanc
- 1 polsim de nou moscada
Preparació:
Posar tots els ingredients dins el got i programar 20 minuts, temperatura 90º i velocitat 5. Colar amb l’ajut del cistell i servir. Es pot decorar el plat amb alguna punta d’espàrrec.
Font: Vorwerk
THERMOFACILIBO 