Llonganissa de xocolata

Què us sembla la llonganissa d’avui??
És una recepta amb trampa…. Sembla una llonganissa, però en realitat és un torró de xocolata, galetes i nous, recobert d’una fina capa de sucre llustre. Una forma original i diferent de presentar el torró aquest nadal. Què n’opineu?

I el millor de tot és que està boníssim i el tindrem fet en menys de 5 minuts, això sí, després haurem de tenir paciència i deixar-lo reposar unes hores perquè quedi ben ferm.

Espero que us agradi i pugueu sorprendre a la família i amics amb aquesta recepta!!!

Ingredients: (12 persones)

170 g de galetes Maria
130 g de xocolata amb llet per a postres Nestlé® (a trossos)
100 g de nata de postres 35% m.g.
40 g de sucre
100 g de mantega (a trossos)
30 g de galetes Maria (trossejades amb les mans)
30 g de nous
Sucre llustre (per decorar)

Preparació:

Posar els 170 g de galetes Maria dins el got de la thermomix i triturar 10 segons a velocitat 5. Retirar dins un bol i reservar.
Sense rentar el got posar la xocolata, la nata, el sucre i la mantega. Programar 3 minuts, temperatura 70° i velocitat 1.
Afegir els 30 g de galetes Maria, trossejades amb les mans, les nous partides per la meitat i les galetes triturades que hem reservat dins un bol. Barrejar 6 segons a velocitat 3.
Col·locar un tros de film transparent sobre la superfície de treball i abocar la mescla del got. Donar-li forma de cilindre (de 5-6 cm de diàmetre x 30 cm de llarg) i tancar-lo pels extrems. Fer-lo rodar per la superfície, de manera que quedi ben premut. Reservar a la nevera un mínim de 3-4 hores perquè agafi fermesa.
Un cop fred repartirem sucre llustre pel damunt i tornarem a embolicar amb film transparent prement amb les mans, d’aquesta manera el sucre llustre quedarà enganxat i farà l’efecte de la pell de la llonganissa.
Retirar el film i tallar a rodanxes.
Bon profit!!!