A casa som molt llaminers i per complet que sigui el menú sempre trobem un forat per a les postres. Avui celebrem un dels sopars més importants de l’any i les postres han d’estar a l’altura, però això no vol dir que hagin de ser cares o complicades de fer, amb ingredients senzills i econòmics es poden fer postres boníssimes i visualment molt atractives.
Avui m’he decantat per un clàssic, la xocolata, però en aquest cas blanca i acompanyada de fruits vermells, colors amb un look molt nadalenc, perfecte pel sopar d’avui.
Aquestes postres sempre les preparo de manera tradicional, sense thermomix i són molt senzilles i ràpides de fer. Tant, que encara teniu temps si les voleu fer per nadal.
Espero que us agradi tant com a nosaltres!!!
BON NADAL!!!!
Ingredients: (6 racions)
- 250 ml de llet
- 180 g (1 rajola) de xocolata blanca Nestlé postres®
- 20 g de Maizena®
- 250 ml de nata de Muntar (35%m.g.)
- 10 g de sucre
- 6 cullerades soperes de melmelada de fruits vermells
- Fruits vermells; Gerds, groselles..
Preparació:
- Bullir la llet en un caçó i fora del foc, afegir la xocolata blanca trossejada. Deixar reposar uns minuts i barrejar-ho bé fins que la xocolata s’hagi dissolt.
- Dissoldre la Maizena en una mica de nata, afegir el sucre i la resta de nata i abocar-ho damunt la xocolata.
- Coure a foc suau durant uns minuts, sense parar de remoure, fins que comenci a espesseir.
- Abocar la mescla en gotets o terrines petitones i deixar-ho reposar unes hores a la nevera.
- En el moment de servir, repartir una cullerada de melmelada de fruits vermells i uns quants gerds, groselles… al damunt cada gotet o terrina.
Font: Neslté postres
THERMOFACILIBO 