Crema de xocolata blanca i fruits vermells

Crema de xocolata blanca i fruits vermells

A casa som molt llaminers i per complet que sigui el menú sempre trobem un forat per a les postres. Avui celebrem un dels sopars més importants de l’any i les postres han d’estar a l’altura,  però això no vol dir que hagin de ser cares o complicades de fer, amb ingredients senzills i econòmics es poden fer postres boníssimes i visualment molt atractives.

Avui m’he decantat per un clàssic, la xocolata, però en aquest cas blanca i acompanyada de fruits vermells, colors amb un look molt nadalenc, perfecte pel sopar d’avui. 

Aquestes postres sempre les preparo de manera tradicional, sense thermomix i són molt senzilles i ràpides de fer. Tant, que encara teniu temps si les voleu fer per nadal.

Espero que us agradi tant com a nosaltres!!!

BON NADAL!!!!

Crema de xocolata blanca i fruits vermells.1

Ingredients: (6 racions)

  • 250 ml de llet
  • 180 g (1 rajola) de xocolata blanca Nestlé postres®
  • 20 g de Maizena®
  • 250 ml de nata de Muntar (35%m.g.)
  • 10 g de sucre
  • 6 cullerades soperes de melmelada de fruits vermells
  • Fruits vermells; Gerds, groselles..

Preparació:

  1. Bullir la llet en un caçó i fora del foc, afegir la xocolata blanca trossejada. Deixar reposar uns minuts i barrejar-ho bé fins que la xocolata s’hagi dissolt.
  2. Dissoldre la Maizena en una mica de nata, afegir el sucre i la resta de nata i abocar-ho damunt la xocolata.
  3. Coure a foc suau durant uns minuts, sense parar de remoure, fins que comenci a espesseir.
  4. Abocar la mescla en gotets o terrines petitones i deixar-ho reposar unes hores a la nevera.
  5. En el moment de servir, repartir una cullerada de melmelada de fruits vermells i uns quants gerds, groselles… al damunt cada gotet o terrina.

Crema de xocolata blanca i fruits vermells.2

Font: Neslté postres

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s