Mini cons de paté de tonyina

Mini cons de paté de tonyina

L’any passat pel sopar de la nit de nadal vaig preparar cons de paté de marisc (clicar sobre el nom per anar a la recepta), aquest any per variar, els he fet amb paté de tonyina. Un entrant fàcil, ràpid i econòmic, que normalment sempre agrada.

Ingredients:

  • 100 g de mantega
  • 3 ous durs
  • 300 g de tonyina (ben escorreguda)
  • 50 g d’anxoves en oli (ben escorregudes)
  • 1 polsim de pebre negre

Preparació:

  1. Posar la mantega dins el got i programar 2 minuts, temperatura 37° i velocitat 1.
  2. Afegir els ous, la tonyina, les anxoves i el pebre i triturar 15 segons a velocitat 6. Baixar les restes cap a les ganivetes i tornar a programar 15 segons a velocitat 6.
  3. Ha de quedar una textura cremosa i uniforme, si no és així, programar algun segon més a la mateixa velocitat.
  4. Servir dins de cons, cassoletes de pasta de full……

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s