Amanida de pera i sèsam

Avui els meus fills han quedat amb els seus amics per sopar fora, i el meu marit ha treballat fins tard, així que m’ha tocat sopar sola. Dies així no em complico gaire a la cuina, però igualment m’agrada menjar bé. Avui m’he fet una amanida verda amb pera i sèsam torrat, que és ràpida, lleugera i ben refrescant. Espero que us agradi!!!

Ingredients: (1-2 persones)

Vinagreta:

  • 50 d’oli verge extra
  • 30 g de vinagre
  • 50 g d’aigua
  • 2 culleradetes de sucre
  • 1 culleradeta de sal
  • ½ culleradeta de mostassa de Dijon

Amanida:

  • 1 Paquet de Florette brots tendres (clàssic)
  • 1-2 peres (madures)
  • 1-2 cullerades sèsam torrat

Preparació:

Vinagreta:

  1. Posar tots els ingredients de la vinagreta dins el got i barrejar 1 minut a velocitat 4. Retirar del got i reservar.

Amanida:

  1. Repartir uns quants brots tendres en 1 o 2 bols.
  2. Pelar la pera (o peres), tallar- la a trossos grans i posar-la al damunt dels brots.
  3. Regar amb la vinagreta i repartir una cullerada de sèsam torrat per bol.
La vinagreta que sobra la reservo en un pot i la utilitzo en altres amanides. 

Font: Vorwerk (amb canvis)

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s