Galtes de vedella guisades

galtes-de-vedella-guisadesPreparar galtes amb thermomix és molt fàcil i surten molt bones. Necessiten la seva estona de cocció, però fer-les no porta feina.
Fa uns dies vaig penjar al blog unes galtes de porc al Pedro Ximénez, avui les he fet de vedella guisades amb farigola i acompanyades de patates. Boníssimes!!! Sigue leyendo

Pollastre amb gambes

pollastre-amb-gambes-3El  pollastre amb gambes o escamarlans, anomenat també mar i muntanya, és un plat típic empordanès. Un altra d’aquestes receptes senzilles i espectaculars de la cuina catalana. Sigue leyendo