Ja tornem a ser dilluns!
Avui toca cuidar-se! Ja hem fet massa excessos el cap de setmana i això no pot ser… jajaja.
Una truita de ceba i bacallà. A casa les truites sempre les solem menjar per sopar i amb una amanida o un crema de verdures, ja ho tinc enllestit.
Fàcil, ràpid i sense muntar gaire enrenou a la cuina!!
Espero que us agradi!
Ingredients: (4 persones)
- 200 gr. de ceba
- 2 grans d’ all
- 50 gr. d’ oli d’oliva verge extra
- 250 gr. de bacallà dessalat i esmicolat
- 6 ous
- Una mica de llet amb un pols de llevat «Royal» desfet (opcional) Jo no li he posat
- 8 o 10 fulles de julivert fresc (esmicolat ben petit)
Preparació:
- Posem la ceba i els alls al got de la thermomix i programem 4 segons a velocitat 4
- Amb l’espàtula baixem els ingredients que han quedat a la tapa i a les parets del got, cap a les gavinetes. Afegim l’oli i programem 15 minuts, temperatura varoma, gir a l’esquerra, velocitat cullera.
- Afegim el bacallà i programem 4 minuts, temperatura varoma, gir a l’esquerra i velocitat cullera.
- Incorporem els ous, el raig de llet amb el llevat (opcional) i el julivert ben esmicolat. Barregem durant 12 segons, gir a l’ esquerra i velocitat 3.
- Quallem la truita en una paella, untada amb oli d’ oliva verge extra.
- Nota: Jo normalment no hi poso llevat a les truites però us poso l’ opció, perquè que molta gent o fa.
THERMOFACILIBO 