Fa un quants dies que penjo receptes baixes en calories per compensar els excessos de les festes de nadal, però avui toca recepta calòrica, això sí, boníssima!!
Un brownie ràpid. Si, si, ràpid. Només ens calen 10 minuts per preparar-lo.
Ja em direu que us sembla!!! A casa vola.
Ingredients:
- 150 g xocolata negra mínim 74% cacau
- 3 ous
- 95 g de sucre morè
- 100 g de mantega
- 30 g de llet
- 40 g de farina de rebosteria
- 100 g de nous
Preparació:
- Posem dins el got la xocolata trossejada i la ratllem a cops de turbo. Reservem dins un bol.
- Sense rentar el got posem els ous i el sucre. Programem 18 segons a velocitat 3.
- Incorporem la xocolata ratllada, la mantega, la llet, la farina i la meitat de les nous. Triturem 1 minut a velocitat progressiva 5-7.
- Esmicolem toscament amb els dits la resta de les nous i les afegim dins el got. Barregem 10 segons a velocitat 3.
- Untem un motlle de silicona de 20 x 20 amb mantega i aboquem la mescla.
- Posem dins el microones a potència màxima durant 5 minuts. Un cop acabat el temps deixem reposar 5 minuts més dins el microones amb la porta tancada (així s’acabarà de fer).
- Deixem refredar, desemmotllem i tallem quadrats.
THERMOFACILIBO 