Si us agrada el pastís de formatge acompanyat de melmelada de maduixes, no dubteu a preparar les postres d’avui. Una manera diferent de presentar aquesta recepta tan popular.
Unes postres fàcils, ràpides i senzillament boníssimes!!
Us animeu??
Ingredients: (6-8 gotets)
- 200 g de maduixes
- 3 cullerades de sucre
- 1 raig de suc de taronja
- 100 g de galetes Maria
- 200 g de nata de postres (35 % m.g.)
- 300 g de mascarpone
- 50 g de coulis de maduixa (opcionalment una mica més dins de pipetes en el moment de servir)
- 50 g de sucre «glas» o al gust
Preparació:
- Retem ben netes les maduixes, els tallem la part verda i les tallem a trossets petitons.
- Les posem dins un bol amb el sucre i el suc de taronja. Les deixem macerar un mínim de 30 minuts.
- Posem les galetes dins el got de la thermomix i triturem 10 segons a velocitat progressiva 5-10. Retirem i reservem dins un bol. Passem paper de cuina pel got de la thermomix per eliminar les restes de galetes triturades.
- Col·loquem la papallona en el seu lloc i aboquem la nata, el formatge i el coulis de maduixa. Muntem a velocitat 3,5 sense programar temps. Anem vigilant pel bocal per no passar-nos.
- Retirem la papallona i afegim el sucre glas barrejant amb molt de compte i amb moviments envoltants.Reservem a la nevera dins una mànega pastissera.
- En el moment de servir repartim la galeta molta al fons dels gotets, afegim la crema de mascarpone amb nata i al damunt repartim les maduixes amb el seu suc.
THERMOFACILIBO 