Natilles de maduixa

Natilles de maduixa .Aquestes setmanes, aprofitant la temporada de maduixes, estic preparant tot de receptes amb aquesta fruita. Una d’aquestes receptes és la d’avui, unes originals i molt bones natilles de maduixa.
Espero que us agradin!!

Ingredients: (6 cassoletes)

  • 300 g de maduixes (ben netes i sense la part verda)
  • 500 g de llet sencera o semi (a temperatura ambient)
  • 100 g de sucre
  • 3 ous (a temperatura ambient)
  • 25 g de “maicena”

Preparació:

  1. Posar les maduixes dins el got de la thermomix i triturar 20 segons a velocitat progressiva 5-7-10. Amb l’espàtula baixar les restes de puré escampades per la tapa i les parets. Passar aquest puré per un colador o un “xino” i tornar-lo a posar dins el got (d’aquesta manera ens quedarà una textura molt fina, sense les llavors de les maduixes).
  2. Afegir la llet, el sucre, els ous i la “maizena”. Programar 8 minuts, temperatura 90° i velocitat 4.
  3. Repartir les natilles en bols o cassoletes, deixar refredar i reservar a la nevera 3 o 4 hores abans de servir. Jo les deixo d’un dia per altre.

Natilles de maduixa...

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

w

Conectando a %s