Crema d’api-rave (Celerí) i poma

crema d'api-rave i poma

L’altre dia feia la compra en el meu supermercat bio habitual i vaig veure que tenien api-rave, també anomenat celerí, nom que li ve de la seva denominació francesa, céleri. Me’n vaig quedar un parell de bulbs per fer diferents receptes, una, ha sigut la crema d’avui.

Sigue leyendo