Sospirs d’amant

Sospirs d'amant++

Les postres d’avui són típiques de Terol i s’anomenen sospirs d’amant. El nom d’aquests dolços és en honor a la famosa parella d’amants d’aquesta ciutat, Dña. Isabel de Segura i D. Diego de Marcilla, els famosos amants de Terol. Segur que si heu visitat la ciutat, coneixeu aquesta trista història d’amor i desamor i aquests dolços tan populars allà.

Sigue leyendo

Cassoletes de pebrot confitat, ceba fregida, bacó i parmesà

Cassoletes de pebrot confitatEn àpats festius moltes vegades opto per preparar canapès variats. Ahir, St. Esteve, vaig preparar aquestes cassoletes de pebrots confitats amb ceba fregida cruixent, bacó i encenalls de parmesà. Boníssimes!!! Per cap d’any repetixo aperitiu segur 😉 Sigue leyendo